Privacy Policy Björk Swedish Brasserie le brocche vintage | Björk Swedish Brasserie

Skip to main content

ITA

Menu

Skip to content

PHILOSOPHY
BJÖRK
DELIVERY
BRASSERIE
FOOD
PRENOTA
CATERING
Press
Partners
Contacts

Björk Swedish Brasserie le brocche vintage

18 Dicembre 2015

Post navigation

Björk Swedish Brasserie le brocche vintage

Latest post

Bjork - Swedish Brasserie

4 days ago

Per capire meglio la cultura svedese merita dedicare due parole agli knäckebröd… in effetti il vocabolo è composto da due semplici parole: la prima bröd vuol dire pane, la seconda knäcke già per il suono onomatopeico fa pensare a qualcosa di croccante…Gli knäckebröd sono alla base della cucina svedese perché presenti in tutti i pasti (dalla colazione alla cena), si accompagnano benissimo con sapori dolci ma anche salati, quindi con burro, formaggio, marmellata… e aringhe, verdure crude e marinate…Normalmente hanno una buona percentuale di farina di segale e per questo sono generalmente di colore scuro.Sono famosi gli knäckebröd a spicchi Leksands perché a seconda della tipologia vengono avvolti in confezioni di carta di colori diversi.Ancora più belli e tradizionali, però, sono gli knäckebröd rund, grandi dischi di pane croccante con al centro un buco fatto apposta per appenderli ad un bastone sospeso e conservarli in bella vista come elementi di arredo…Per capire quanto contano gli knäckebröd… andate al supermercato a vedere quanti scaffali occupano...
... See MoreSee Less

FOLLOW US

MILANO via Panfilo Castaldi 20 T +39 02 49457424 info@bjork.it

©2018 Bjork Swedish Brasserie | P.Iva: 08286040962 | Privacy Policy

PHILOSOPHY
BJÖRK
DELIVERY
BRASSERIE
FOOD
PRENOTA
CATERING
Press
Partners
Contacts