1. Gravlax - salmone marinato con insalatina di asparagi e cicorietta

2. Crema di spinacini con uova di quaglia poché

3. Capretto da latte al forno con puré di patate affumicate e salsa al lingonberry

4. Gelato meringato con cloudberry

Questi 4 buoni motivi sono i 4 nuovi piatti studiati ad hoc dallo Chef Julien Chiudinelli per il menu del giorno di Pasqua.

Naturalmente oltre a tutti quelli che potrete scegliere nel nostro menu à la carte.

Festeggiate il pranzo di pasqua con noi, vi aspettiamo!